| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 牛奶小饼热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于足球110分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋清和黄分开放入无水无油的空碗。
2、蛋清加入砂糖打发
3、蛋黄加入面粉和牛奶搅拌均匀，牛奶慢慢添加，边添加边搅拌。搅拌均匀后静置10分钟左右。
4、静置后的面糊加入打发好的蛋白，分两三次加入，并搅拌均匀。
5、用中小火上锅，摊好即可。
6、成品，可以借助模具。这样造型会漂亮一些^_^
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、大便秘结等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与橘子、西兰花、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、干贝、牡蛎 搭配；与红薯、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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