| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 512千卡 | 93千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 3千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 0千卡 | 20千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 2千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 焖大虾热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡,相当于爵士乐健身操144分钟消耗的热量360 | |||||
1、大虾已经跳出虾线，剪掉虾枪，清洗干净，控水，放在盘里
2、切好配料，准备好韩式辣酱
3、热锅，放少量的油，转小火，放葱姜丝，放调料，顺序是胡椒粉，蚝油，辣酱，生抽，酱油，糖，加入少量热水，鸡精，翻炒
4、放入大虾，加料酒，转大火
5、把大虾翻炒均匀，大概五分钟，就可以收汁出锅了
葱丝具有缓疲劳、预防感冒、增强食欲等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、解毒、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、帮助消化等功效；
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