| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 银耳淮山甜汤热量/卡路里1091千卡 | |||

1、首先把银耳泡开,撕开,备用,百合,莲子用水泡15分钟,备用,淮山切皮,切块备用,银耳,百合,莲子,红枣,枸杞洗干净后,放入水中煮,等水沸,观察银耳,百合,莲子有没有软,等它们软后,放淮山,煮20分钟左右,放适量的红糖就可以了,简单明了
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补肾、和血、壮身等功效;可与山药、茡荠、猪腰搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
淮山的热量56千卡(每100克);具有促进消化、肾经、降血糖等功效;可与红枣、扁豆、乌鸡搭配;与鲤鱼、香蕉、荞麦米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、防癌、防治心血管病等功效;可与白菜、鲤鱼、黑木耳搭配;与海蟹、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、益精明目、保肝等功效;可与大花蟹、羊排、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、润肺止咳、清肺等功效;可与牡蛎、核桃、桂圆搭配;与羊肉、羊骨、排骨相克,同食可能会引起不适;
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