皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、凉肠、降压等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、除烦渴、缓解胃痛等功效；可与锁阳、黑米、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、补肾气等功效；可与鸡蛋、莴笋、菜花搭配；与黄豆、红螺、羊肝相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、帮助消化等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；