| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 烧麦热量/卡路里2845千卡 | |||
 热量2845千卡,相当于草地保龄球948分钟消耗的热量180 | |||||
1、羊肉剁馅，用葱姜蒜，盐酱油食用油调成馅料。面粉用70度水和成团，揉好醒半小时。弄成剂子。
2、擀成饺子皮后，沾淀粉，三张一起擀，中间稍厚，边薄如纸。
3、羊肉馅放入，边轻轻合上，不能沾在一起。
4、入锅蒸十五分钟
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、益血、补肾壮阳等功效；可与海参、豆腐、白萝卜搭配；与红螺、首乌、奶酪相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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