| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 干黄花 | 克 | 40千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 西红柿鸡蛋臊子热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡,相当于修筑围墙30分钟消耗的热量360 | |||||
1、泡发好黄黑木耳。
2、西红柿切丁，黄黑木耳切碎末备用。
3、准备小碗里面加入醋三大勺，生抽一大勺备用。
4、热锅凉油下入辣椒面两小勺，五香粉一小勺炒香。
5、倒入准备好的醋碗，把锅炝香。
6、倒入西红柿炒出红油。
7、加入适量开水。
8、烧开后下入黄黑木耳，中火煮5-10分钟。
9、这时鸡蛋打散慢慢撒入蛋花，加盐和鸡精调味即可。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、抗衰老等功效；可与芹菜、芥蓝、鸡蛋搭配；与红薯、鱼肉、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、美容护肤等功效；可与海虾、干辣椒、桂圆肉搭配；与茶叶、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
干黄花的热量199千卡（每100克）；具有利水通乳、养血平肝、消食等功效；可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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