| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 芹菜锅贴热量/卡路里1766千卡 | |||
 热量1766千卡,相当于观鸟706分钟消耗的热量150 | |||||
1、猪肉剁成肉糜。
2、面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧一会。
3、芹菜清洗干净，分别焯水。
4、焯完切成末攥干水分备用。
5、猪肉馅中加入生抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉，鸡精，味精，搅打均匀。
6、饧好的面团分成小面剂子。
7、擀成小圆片。
8、猪肉馅中加入芹菜末，一个鸡蛋香油，搅打均匀。
9、取饺子皮一张,包入芹菜肉馅。
10、中间捏紧,旁边不捏。
11、锅中放油。
12、油热后,放入锅贴。
13、加入适量的水至水干再点一次水，第二次水干，再等一会至锅贴上嘎吱就可以了。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、增强免疫力、利尿消肿等功效；可与豆腐、核桃、鸡肝搭配；与河蚬、毛蛤蜊、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肌肤、滋肝阴等功效；可与银耳、大蒜、菠萝搭配；与豆类、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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