| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 120千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 西红柿炖牛腩热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡,相当于安装风雪护窗194分钟消耗的热量300 | |||||
1、牛腩入锅蒸熟，大概蒸两个小时
2、蒸熟的牛肉，西红柿，姜葱
3、把牛肉切块，西红柿用开水去皮切块，姜切片，葱切段。
4、锅下油把姜下入
5、西红柿入锅炒一下，加入葱
6、加入500克的水和盐，鸡精，糖少许过后煮十分钟。
7、煮十分钟过后下入牛腩继续煮十分钟
8、成品
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、养血、滋养脾胃等功效；可与香菇、芋头、姜搭配；与橘子、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、护肤、美容等功效；可与芹菜、菜花、三文鱼搭配；与鲇鱼、虾、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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