| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1372千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 安心油条热量/卡路里1916千卡 | |||

1、面粉里放入4克盐,一个鸡蛋,40克油,搅拌一下,牛奶用热水烫温,然后化开酵母静置一会儿,倒入面粉揉成光滑的面团

2、面粉发酵至两倍大,中间手指戳一个洞不会回弹就可以了

3、把面团擀成长方形薄片,切成均匀的长条,盖上保鲜膜醒30分钟

4、取两条面条,上下叠起,用筷子压一下

5、这是压好的样子,两根面条就黏住了

6、拿起面条轻轻拉长

7、锅里倒入色拉油,量要多,要不然油条浮不起来,油温要高,油温低油条膨胀不起来

8、完成,开吃

9、成品

10、里面很蓬松
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与百合、基围虾、西红柿搭配;与豆奶、豆浆、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防便秘、美容等功效;可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配;与菜花、钙粉、枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、呵护咽喉、调味等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
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