| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 白菜猪肉大包热量/卡路里3140千卡 | |||
 热量3140千卡,相当于小提琴1256分钟消耗的热量150 | |||||
1、主材料：面粉和酵母。调料：盐、酱油、食用油、料酒、鸡精
2、材料：肉馅、葱姜沫。
3、材料：大白菜洗净。
4、面粉和水、酵母发开。
5、发好的面团排气柔光滑。
6、白菜先竖切条。
7、再切成小丁。
8、切好的白菜和调好的肉馅加盐、食用油、酱油葱姜碎，调拌均匀。
9、调好的馅料。
10、面揉好切成小剂子。
11、小剂子按压成小圆饼。
12、擀成中间厚四周薄的面皮。
13、馅料包入面皮。
14、捏成圆形花边包子。
15、包好的包子。
16、包好的包子放置面板，再整理一下。
17、醒发15-20分钟。
18、醒发好的包子放入蒸笼小火开锅后，再大火蒸15分钟，关火后3分钟再出锅。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、增强抵抗力、清热解毒等功效；可与鸭肉、鸭腿、奶酪搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、生津液、解热毒等功效；可与西瓜、苋菜、香芋搭配；与首乌、茶叶、海虾相克，同食可能会引起不适；
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