| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 2637千卡 | 879千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 水果千层蛋糕热量/卡路里3422千卡 | |||
 热量3422千卡,相当于雪地摩托978分钟消耗的热量210 | |||||
1、将鸡蛋用搅拌器打成蛋液后加入牛奶和糖继续搅拌！
2、在搅拌的时候陆续加入筛过的低筋粉和淀粉！
3、此时将黄油隔水融化！
4、在搅拌的差不多了用筛子将蛋液上面的气泡去掉，再将蛋液用筛子过滤2次，将少量没有打散的粉粒晒出来！
5、将融化的黄油倒入快速搅拌机搅拌的蛋液中！
6、将蛋液用保鲜膜覆盖放冰箱冷冻10分钟活着冷藏30分钟，待用！
7、煎蛋皮的时候蛋液适量，等锅底的蛋皮起泡就可以出锅放架子上凉凉！重复将蛋液全部煎完！
8、此时准备洗水果，切水果，打奶油，奶油里加入糖粉B打发至奶油变硬！
9、此时就可以做蛋糕咯，一层蛋皮一层奶油，我是每3层蛋皮加一层水果！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与西红柿、韭菜、香椿搭配；与雪莲果、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、益气生津、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、保护眼睛等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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