| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 841克 | 金枪鱼寿司热量/卡路里1045千卡 | |||

1、胡萝卜、黄瓜、火腿肠切细段。鸡蛋打散后摊成蛋皮,切成段备用。

2、米饭煮好后盛出,加入苹果醋和熟芝麻,轻轻拌勺。(苹果醋可用寿司醋替代,我正好家里有现成的,儿子又喜欢苹果醋,也可自制寿司醋:按盐1+糖3+米醋5的比例,用锅蒸到糖溶化即可。)

3、寿司帘用保鲜袋套起来用更卫生。在紫菜上铺上薄薄一层米饭,刷上沙拉酱和韩国辣椒酱,再依次放好各种食材。

4、卷寿司时边巻边拉帘子,不要把帘子卷到饭里。卷好后用力握几下定型。

5、切之前,刀用温开水洗洗。(今天忘拍这一步了,这张图是上次做其他味道寿司时拍的,借用下:-P)

6、开始享受美味吧^_^
金枪鱼罐头的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低胆固醇、护肝脏、美容等功效;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、止烦、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、防癌等功效;可与莴笋、香菇、圆白菜搭配;与山楂、辣椒、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、解毒消肿、减肥强体等功效;可与醋、鱿鱼、虾米搭配;与白菜、橘子、山药相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肝阴、生津液、润肌肤等功效;
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