“老干爹”香辣猪肉酱的热量/卡路里_“老干爹”香辣猪肉酱的做法

1、材料集合
2、材料集合
3、材料集合
4、材料集合
5、自己碎的猪肉
6、准备好食材，蒜切颗颗，姜切沫，豆豉切碎。
7、750g冷油下锅，红辣椒用搅拌机打大颗粒后冷油开火翻炒。
8、中火一直不停翻炒，直到辣椒炒成深色。注意火候，看到开变色，就开始开小火。（因为，油温高了，关火后还会继续炸辣椒）开始放姜末，蒜末还有豆豉碎，炒一会儿就关火，放耗油味精鸡精十三香胡椒粉花椒粉。
9、盛入干净无水大盆中。
10、洗锅放入250克菜籽油，等油烧开过后，关火，晾到八成热，放入肉末，放料酒老抽上色，当肉炒得差不多干了，放蚝油味精鸡精。
11、把炒好的肉放入刚才放辣椒的盆里，放香油~白芝麻和糖（糖多放，好吃），拌匀。
12、香喷喷一大锅，等冷却过后，装入罐子中，冷藏保存。
13、香辣带点回甜，你确定不要来一口？

菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、破冷气、润燥杀虫等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、防癌等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、温中止呕等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、预防感冒、防肿瘤等功效；可与排骨、莴笋、猪肉搭配；与蜂蜜、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

“老干爹”香辣猪肉酱的热量和减肥功效