| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 玫瑰腐乳双色馒头热量/卡路里220千卡 | |||

1、原料:低盐玫瑰腐乳汁

2、原料如图

3、分别和两个面团。红面团:面粉30g,腐乳汁15g,酵母2g,食用油2g,混合均匀揉成较光面团;白面团:面粉30g,水15g,酵母2g,食用油2g,混合均匀揉成较光面团

4、两个面团静止30分钟明显膨大,完成第一次发酵

5、揉面10分钟,排气,整成长条形

6、分别擀成2mm厚的薄面皮

7、把两个面皮重叠起来,红面皮在上,从一边卷起来

8、切段,整形

9、放入蒸屉二次饧发20分钟左右,中火蒸12分钟,关火虚蒸2分钟即可

10、出笼
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、除热、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1