| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 703克 | 鲜虾菠菜丸热量/卡路里452千卡 | |||
1、将菠菜氽过,挤干水分,剁碎,虾仁剁碎,加葱姜末,加盐,加料酒,加味精,加鸡粉,胡椒粉拌匀
2、团成丸子、拍面粉,沾蛋液,最后沾面包糠
3、锅内入油,烧至6、7成热,下菠菜丸炸至外酥里嫩,捞出,装盘即可
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、增进健康、保障营养等功效;可与羊肝、花生酱、茄子搭配;与银耳、大豆、虾皮相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、提高性欲、增强免疫力等功效;可与大白菜、豌豆、荷兰豆搭配;与樱桃番茄、西瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、美容护肤等功效;可与青椒、小米、茼蒿搭配;与消炎片、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治便秘、抗菌消炎等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓解疲劳、缓疲劳等功效;可与明虾、樱桃、粳米搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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