| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿蛋汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于耕种24分钟消耗的热量360 | |||||
1、西红柿、姜、葱洗干净
2、西红柿切丁、鸡蛋打碎，姜切片
3、锅里注清水，西红柿、姜片冷水下锅、大炎烧开后转小火慢熬4-5分钟，这样西红柿的味道全出来了
4、切好的葱末和鸡精、油放汤碗里
5、把打好的鸡蛋，慢慢的倒入锅中，成型后快速关火
6、出锅了
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、帮助消化等功效；可与芥蓝、三文鱼、豆腐搭配；与河蚌、地瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与羊排、生菜、小米搭配；与菠萝、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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