| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡胸 | 克 | 160千卡 | 80千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 817克 | 宫保鸡丁热量/卡路里1520千卡 | |||

1、鸡胸切块,用五香粉和料酒腌一会,在腌肌肉的时候,就可以切黄瓜,胡萝卜丁,炸花生了,都弄好之后就可以炒鸡丁了。

2、胡萝卜和黄瓜切成丁

3、这里面有五香粉,糖,醋,海天黄豆酱油,对出来的料。

4、葱姜蒜切成末,倒入锅中爆香,然后放胡萝卜,黄瓜丁。

5、花生炸熟,我这个火有点大了,大家炸的时候控制好火候!

6、先葱姜蒜炒香,放入胡萝卜黄瓜丁,放入鸡肉,在放入花生,翻炒几下,放入调好的汁,再翻炒就可以出锅了!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、促进消化等功效;可与莴笋、草鱼、菠菜搭配;与木瓜、西红柿、山楂干相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、防酒精中毒、健脑安神等功效;可与豆腐、墨鱼、蜂蜜搭配;与西红柿、樱桃、干辣椒相克,同食可能会引起不适;
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋润皮肤、润肺、润肺化痰等功效;可与毛豆、粳米、红枣搭配;与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
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