麻婆豆腐的热量/卡路里_麻婆豆腐的做法

内酯豆腐 2盒、干辣椒 20克、郫县红油豆瓣酱 2汤匙、自制复合麻辣型红油辣子 1汤匙、黑芝麻半汤匙、虾皮 1汤匙、葱花 20克、姜 10克、大蒜 5瓣、食用油 30毫升、生抽 5毫升、白糖 20克、盐适量、白胡椒粉少量、黑胡椒粉少量、味精少量、香菜 20克

内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血脂、降低胆固醇等功效；可与大白菜、芹菜、虾米搭配；与羊肝、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、健胃消食、降血糖等功效；可与鸡蛋、豆腐、猪肝搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有益肝养发、祛风润肠、滋补养生等功效；可与核桃、杏仁、香蕉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、增强体质、缓解神经衰弱等功效；可与小白菜、南瓜、丝瓜搭配；与枣、红枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；

葱花具有缓解疲劳、抗菌、滋阴补阳等功效；

麻婆豆腐的热量和减肥功效