| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 宁式红膏呛蟹热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于跑步60分钟消耗的热量480 | |||||
1、将螃蟹清洗干净，沥干水。然后开始制作盐水，一斤螃蟹用四两盐。面盆中放入盐，倒入适量凉白开将盐化开(凉白开的量只要能没过螃蟹就够了)，再加入生姜，少许白酒去腥。放入螃蟹
2、压上重块，盖上保鲜膜，放于阴凉处或者冰箱。24个小时后就可以吃了，淡淡的，甜甜的。喜欢吃咸一点的，可以在多浸泡一天。然后就螃蟹捞出，一个个放入食品保鲜袋中放入冰箱冷冻起来，下次要吃提早几个小时拿出来化冻就可以了。
3、吃的时候沾醋吃，能吃两碗饭哦
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养筋活血、利肢节、缓冲贫血等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与雪花梨、苋菜、无花果相克，同食可能会引起不适；
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