| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 166千卡 | 331千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 木须肉热量/卡路里442千卡 | |||

1、猪里脊肉用料酒和淀粉抓匀腌制

2、黄花菜和木耳用水泡发

3、黄瓜切菱形

4、鸡蛋炒熟

5、姜蒜切沫以及葱花

6、炒锅加入食用油将肉进行翻炒,加入葱姜蒜一并炒熟,加入少许咸盐和生抽

7、依次加入黄花菜、木耳、黄瓜、鸡蛋,炒熟

8、勾芡,撒少许鸡精

9、出锅喽!
猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效;可与芸豆、蒜、菜花搭配;与荞麦、鲫鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与辣椒、肥牛、牡蛎 搭配;与茶叶、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗衰老、减肥强体等功效;可与苹果、绿豆芽、墨鱼搭配;与芥蓝、草莓、金樱子相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治便秘、宽肠胃等功效;
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