| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 糯米枸杞蔬菜肉丸热量/卡路里2385千卡 | |||

1、1 先将五花肉,胡萝卜,莴笋,姜,蒜,葱白剁成末,糯米浸泡一夜(4个小时也行)。土鸡蛋打开搅拌。
2 将五花肉,胡萝卜,莴笋,姜,葱,蒜各种放一个碗里拌匀,倒入生抽,耗油,鸡精,最后将搅拌好的鸡蛋液倒进去拌匀。再加几滴香芝麻油拌匀。
3 将蔬菜肉揉成丸子再去裹一层浸泡好的糯米。再每颗丸子上放一粒枸杞点缀,香甜又不腻的糯米枸杞蔬菜肉丸出来了。
3
2

2、蒸好后的糯米丸子出锅了,当然蔬菜叶子色泽不好看了。所以摆盘的时候重新放了新鲜的菜叶。

3、香喷喷的糯米枸杞蔬菜肉丸子出来了。很简单的大家可以动手尝试,食材什么的可以按自己喜欢搭配。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、滋阴等功效;可与紫菜、蘑菇、南瓜搭配;与田螺、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宽肠通便、抗癌、尿血等功效;可与海蜇、青蒜 、香菇搭配;与奶酪、细辛、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、增加食欲等功效;可与狗肉、卷心菜、鲈鱼搭配;与樱桃、水萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养血发胎、延缓衰老、美容护肤等功效;可与玉米、干辣椒、牡蛎 搭配;与兔肉、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱散寒邪、促消化等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1