| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 鱼香豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于铅球60分钟消耗的热量240 | |||||
1、1）先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）。
2、2）木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。
3、3）2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。
4、4）豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗血管、益中气等功效；可与水芹菜、明虾、瓠瓜搭配；与葱、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
