| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 懒人寿喜锅热量/卡路里1289千卡 | |||
1、平底锅里放入黄油,融化后,放入洋葱炒到变色发软,放入肥牛片,炒到变色即可。盛出到火锅中。如果使用日式火锅专用锅可在锅内直接炒,不用再倒锅。
2、在火锅中放入所有食材。摆放整齐后,加入山字牌寿喜锅调料和水,比例是1:2。我一般是一大碗调料汁,两碗水。
3、锅子搞定,放在电磁炉上,开锅就OK啦!把可食用的生鸡蛋打入小碗中,作为蘸料。肥牛裹着鸡蛋液滑滑的口感是寿喜锅最美的滋味。吃不惯生鸡蛋的亲们,可用日本酱油或照烧汁作为蘸料。

4、一切OK。开锅就可开吃啦。
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、强筋骨、益气血等功效;可与莴苣、茄子、鸡蛋搭配;与生姜、田螺、红糖相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌消炎、杀菌等功效;可与猪骨、苹果、鸡蛋搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效;可与猪肚、豆腐、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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