| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 辣味皮蛋拌粉皮热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于现代舞44分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好食材
2、皮蛋去壳切碎，粉皮切条，榨菜切碎
3、把蒜末，葱花，榨菜末放入粉皮
4、加辣椒酱
5、放下皮蛋
6、加盐，麻油，鸡精，鲜抽，醋，搅拌均匀即可.
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、增进食欲、润肺等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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