| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 936克 | 意大利肉酱面热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡,相当于高抬腿228分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材，切丁处理。肉沫可以第一个处理后加入一点糖、酱油、料酒腌制至其他食材都切成丁就可以了。
2、在热锅内加入一点点橄榄油后把一块黄油放入锅内加热
3、搅拌至融化并气泡
4、加入切好的洋葱丁炒软（不喜欢洋葱味太明显的伙伴可以适当多炒一会，尽量把洋葱自身水分炒出去，吃的时候就不会觉得一口洋葱味了）
5、加入肉末翻炒
6、放入番茄、番茄酱、黑胡椒酱、白糖。熬一会待番茄变软或者煮烂，根据个人口感自定，最后再加入香菇丁提味烧煮一小会即可。
7、意面款式很多。可以任选一种，在水里加入少许橄榄油和盐，煮熟 浇上酱汁即可。
8、将做好的意面酱装入密封玻璃瓶里 吃的时候煮好面配上即可
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、降低胆固醇等功效；可与扁豆、花菜、油菜搭配；与基围虾、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、补钙、防癌等功效；可与五花肉、猪肝、猪肉搭配；与皮皮虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肠胃、补虚等功效；可与芦笋、枇杷、银耳搭配；与刀豆、基围虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有祛腥提味、祛腥、促进消化等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护肤、降血压、预防高血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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