| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 椒盐排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于爵士乐健身操209分钟消耗的热量360 | |||||
1、排骨炸制前吸干水，加入少许盐、胡椒粉、料酒、生粉拌下
2、把油烧成四五成油温，炸的时候调成小火慢慢炸
3、捞起备用
4、把锅烧热倒点油，先放入蒜、姜、干葱炒香再加入青红尖椒粒
5、最后加入炸好的排骨放入适量的椒盐粉翻炒
6、出锅，搞定
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、润肌肤等功效；可与白菜、茄子、南瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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