| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 4千卡 | 129千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 18千卡 | 598千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 土豆连藕片辣烧鸡热量/卡路里1309千卡 | |||

1、先将土豆炸至金黄色,锅烧热放入大葱段,姜片,炝锅随后放入红油,老干妈,川奇炒香放入鸡块爆炒段生加入水烧开后放入土豆,香菇转小火至汤变稠,加入老抽,生抽调味
仔鸡的热量167千卡(每100克);具有添髓、温中益气、补虚填精等功效;可与香菇、松子、板栗搭配;与菊花、鲍鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容护肤、宽肠通便等功效;可与豇豆、黄瓜、牛肉搭配;与圣女果、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降低胆固醇、延缓衰老等功效;可与鸡腿、鲤鱼、木耳菜搭配;与基围虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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