| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 234千卡 | 156千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 荠菜冬笋肉丝年糕热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于买东西164分钟消耗的热量180 | |||||
1、焯好的冬笋切成丝
2、把焯过水的荠菜切成荠菜末
3、准备好的材料，肉丝已炒过
4、起油锅
5、放入冬笋、荠菜一起饭炒
6、然后放肉丝一起炒
7、加点水煮开
8、年糕有点硬，我先泡了一下，如果新鲜买的软的，就不用泡
9、把泡过的年糕放入锅内，加适量盐炒匀
10、一起翻炒到年糕变软，如果年糕还是硬，就再加点水
11、炒到汁水发稠
12、起锅前淋香油即可
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、活血行气、补虚等功效；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有补虚、生津液、补钙等功效；可与莲藕、扁豆、蕨菜搭配；与鸭梨、刀豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利水、预防癌症、明目等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、增强食欲、消食等功效；可与猪腰、苦瓜、鲍鱼搭配；与羊排、豆腐、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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