| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳜鱼 | 克 | 744千卡 | 117千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 教你做出鲜嫩的葱油鱼热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡,相当于高抬腿78分钟消耗的热量600 | |||||
1、鳜鱼两面切斜刀，少许盐、料酒腌渍十分钟。
2、锅中放入能没过整条鱼的水，放入生姜烧开水后关火。
将鱼放入水中放入料酒，盖上盖子闷7分钟左右。
3、将闷熟的鱼装盘，浇上酱油或豉油，洒上葱和胡椒粉，再淋上响油即可。
鳜鱼的热量117千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有减肥、促进消化、抗氧化等功效；可与白菜、大白菜、白菜梗搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温中止呕、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效；
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