| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 燕麦片 | 克 | 359千卡 | 399千卡 | ||
| 葡萄籽油 | 克 | 504千卡 | 884千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 103千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 394.5克 | 燕麦蔓越莓甜饼热量/卡路里1489千卡 | |||

1、主要材料大概就这些。普通燕麦片就可以。蔓越莓切小块。

2、将面粉、蔓越莓、燕麦、泡打粉、小苏打,放在一起混合搅匀。

3、葡萄籽油、鸡蛋、木糖醇、红糖放在一起搅匀。红糖最好碾一下,不然很不容易搅匀。静置一会儿让糖更好的化开。不要把鸡蛋打发。

4、将蛋糖油混合物倒入搅拌好的面里面。

5、搅拌均匀后,盆壁是很干净的。这个样子就可以准备捏饼了。捏饼时手上有油就没拍照片,步骤就是,先在手上抓点干面粉,然后捏一块面浆,揉成小球,再压扁就行了。

6、我这个大小捏的不太均匀,尽量一样大小,比较好熟,捏小一点,比较好看。烤箱中上层,170度,18分钟。

7、成品烤好是软的,放凉后会比较酥脆,如果放凉后中间还比较软就说明差火候,可以再烤几分钟,但注意别糊了,糊了就不好吃了。我的红糖颜色不是很深,所以烤出来更接近麦麸色。不太能吃出燕麦的味道。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、美容养颜、抗老化等功效;
燕麦片的热量399千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进伤口愈合、降糖、减肥等功效;可与虾、绿豆、黄豆搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
葡萄籽油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗前列腺癌、降低黑色素、淡化色斑等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与荠菜、洋葱、干贝搭配;与茶叶、糖精、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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