| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 干煎鱿鱼热量/卡路里868千卡 | |||

1、鱿鱼切条,撒一些盐和少量面粉腌制搅拌

2、热油,把腌制的鱿鱼放入锅里翻炒。

3、多翻炒,等鱿鱼水分控干,炸干放入干红辣椒翻炒几下出味。

4、出锅后撒入葱花。美食的王妈妈私家菜干煎鱿鱼就完成了,即好吃又容易学。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消毒、除脂美容等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、降低胆固醇等功效;可与牛腱子、牛五花肉、前腱牛肉搭配;与熏干、何首乌、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、降血糖、健胃消食等功效;可与基围虾、虾、娃娃菜搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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