食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
白糖 | 克 | 102千卡 | 392千卡 | ||
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | ||
红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | ||
红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
总量 | 679克 | 粉色浪漫甜蜜蜜红豆面包热量/卡路里1354千卡 | |||
热量1354千卡,相当于骑马338分钟消耗的热量240 |
1、全家福
2、将糖和盐放入面包机的角落里,然后放入鸡蛋、牛奶
3、高筋面粉加入少许红曲粉搅拌均匀
4、将高筋面粉放入面包机 中间挖个洞放入酵母粉
5、选择揉面20分钟
6、到点后加入黄油或色拉油(我用的是玉米油,不要用花生油,味道太重)然后继续揉面20分钟 出膜
7、用面包机发酵功能发酵半小时左右 发酵至2倍大
8、拿出来分成三分 揉面排气 用保鲜膜盖住松弛15分钟
9、把一个小面团擀成长圆型 在上面铺适量的红豆沙 从下至上卷起
10、卷好后两边收口收到底部 然后收口朝下放入模具中排好 放入烤箱醒发 没有发酵功能的烤箱就在烤盘下面放一碗热水
11、面团醒发至两倍大盖盖子放入预热180度的烤箱上下火烤40分钟
12、最好放在烤架上 这样就能上下受热均匀了
13、倒出模具 温凉 放入保鲜膜保存
14、配上一杯热热的咖啡 美好的一天从甜蜜的早餐开始啦
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治疗便秘、改善视力等功效;可与桃、草莓、木瓜搭配;与钙粉、橙、酒相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、疗疮等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、养血发胎等功效;可与荠菜、干贝、明虾搭配;与豆奶、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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