| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 红椒虾仁热量/卡路里498千卡 | |||

1、虾仁洗净,去虾线

2、将蛋清打入碗中,放入虾仁儿,抓匀,放置待用。

3、红椒改刀切丁,放置待用。

4、起火,放适量油。待6成热放入虾仁,滑炒。

5、待蛋液凝固,放入红椒猛火翻炒。

6、出锅前淋上水淀粉即可。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、抗早衰、增强性欲等功效;可与大白菜、上海青、紫菜搭配;与山药、荷兰豆、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、减肥、健脾胃等功效;可与茄子、娃娃菜、鳕鱼搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清理胃水、增进食欲等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、润肠通便、大便秘结等功效;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有治灼伤、补气、延缓衰老等功效;可与干辣椒、海虾、洋葱搭配;与菠萝、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1