| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黄花炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于越野摩托25分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料。
2、将黄花菜用开水烫一下，再放入冷水中浸泡2小时。
3、鸡蛋打散放入油锅中炒熟，盛出。
4、炒锅中，油热后放入葱花爆香。
5、加入沥干水分的黄花菜煸炒2分钟。
6、加入炒好的鸡蛋，调入盐，翻炒均匀即可出锅。
7、盛盘上桌。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、润肺利咽等功效；可与紫菜、基围虾、香椿搭配；与桔子、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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