| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烟熏鱼 | 克 | 302千卡 | 151千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 香辣烟熏鱼热量/卡路里523千卡 | |||

1、青椒、小红椒、大蒜、蒜瓣、酸辣椒,切段,备用

2、烟熏鱼切段

3、热油,放入烟熏鱼

4、放入小红椒、蒜瓣,加一点点清水

5、放入青椒、小红椒、酸辣椒,翻炒

6、放适量食盐、鸡精调味,出锅,装盘
烟熏鱼的热量151千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、减肥、降血糖等功效;可与猪肝、包菜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、帮助消化、促进血液循环等功效;可与花菜、羊排、茄子搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
酸辣椒的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、消食理气、帮助消化等功效;可与醋、排骨、武昌鱼搭配;与草菇、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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