| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1028克 | 麻辣香锅热量/卡路里776千卡 | |||

1、所有食材洗净备好

2、锅内油热后放入香肠炒熟

3、接着放入花椒和干辣椒煸炒出香味,然后放入蒜苗,蒜瓣和洋葱炒匀

4、放入木耳继续翻炒

5、再放入金针菇和白菜叶,炒软后倒入少量麻辣香锅底料,加入半碗开水煮开,待水分渐干时起锅即可。由于加了火锅底料所以没再加盐等调料。

6、duang~食材多样又美味的麻辣香锅就做好啦
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消积下气、开通疏利、抗癌等功效;可与鸡腿菇、猪瘦肉、芸豆搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热除烦、除烦解渴、利尿通便等功效;可与虾皮、冬瓜、海带搭配;与兔肉、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、治疗便秘、轻身强智等功效;可与荸荠、草鱼、鱿鱼搭配;与马肉、青萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效;可与西兰花、豆腐、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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