| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 炸面枣热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡,相当于排舞384分钟消耗的热量270 | |||||
1、红枣洗净，用水浸泡20分钟。
2.红枣捞出沥水，用手掰成两半，去核，红枣肉备用。
3.面粉300克，加入鸡蛋一个，加水适量，搅拌成粘稠的糊。
4.红枣放入糊，均匀挂糊。
5.油锅放油，七成热时放入枣糊炸，至金黄色时捞出。
6.炸好的面枣摆在盘中，放蒸锅蒸10分钟，即成。
7.吃的时候，蘸点醋吃。
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防骨质疏松、预防高血压、防癌等功效；可与木瓜、冬瓜、鹌鹑搭配；与虾皮、虾、葱相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效；可与苋菜、干贝、韭菜搭配；与红薯、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、促进消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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