双菇烧白菜的热量/卡路里_双菇烧白菜的做法

1、白菜撕块洗净控水备用，草菇切片，金针菇去根后撕开。锅内放油烧热，放入草菇煸炒出香气后依次放入金针菇、白菜翻炒，转小火+盐+锅盖，把白菜本身的水分逼出来。中间可以掀盖翻锅搅拌，约五分钟白菜梗边透明即可装盘出锅。

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、养胃生津、清热解毒等功效；可与红枣、冬瓜、瘦肉搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；

草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、消暑等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与猪肚、油菜、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、提鲜等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

双菇烧白菜的热量和减肥功效