| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 949克 | 椒盐软炸里脊热量/卡路里2622千卡 | |||
 热量2622千卡,相当于滑旱冰375分钟消耗的热量420 | |||||
1、里脊切粗条，用白胡椒，老抽或者酱油拌匀淹10分钟
2、面粉，淀粉，加鸡蛋，一点油。拌糊糊，太干就加一点点水。然后把腌好的肉放里拌匀。
3、下油锅大火炸，变金黄色捞出。撒上椒盐！完成！ 简单吧~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与紫菜、牡蛎 、苋菜搭配；与牛奶、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益气生津、补中和血等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血压、高脂血症等功效；
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