| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1230克 | 创意夹饼热量/卡路里2855千卡 | |||

1、根据食量添加面粉,倒入适量干酵母粉,拌匀。然后加入40度左右的温水,用筷子搅拌粘稠。盖上保鲜膜,静等面发起。可以放进被窝里,以便快速发面。

2、里脊肉切片,加入料酒,蚝油,葱沫,姜丝,腌制20分钟。

3、娃娃菜叶洗净,控水。西葫芦切片备用。也可以切些薄藕片、茄子片、青辣椒等。

4、花生和芝麻放入料理机打碎,再用小火干炒3分钟左右,放入少许盐和糖,拌匀。取一个小碗,倒入2小勺甜面酱,少许糖,少许温水搅拌。爱吃辣的可以准备老干妈之类的。

5、面发好后,取一小碗倒些油,因为面发好后非常粘手,我们可以手沾上油抓起一团比鸡蛋略大点的面团。锅中放少少的油,因为面上有油了。面稍微一团,放入平底锅,用铲子把面团压成饼状。饼不宜太小,因为一会儿要夹菜用。

6、中火煎里脊,两面成熟即可。鸡蛋煎熟。

7、蔬菜煎熟。

8、将饼从中间切成口袋状,先刷些调好的酱和辣椒酱,再放入肉、菜、蛋,撒上花生芝麻碎,放入生菜叶或辣条即可。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心益肾、养阴补虚、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、补虚、生津液等功效;可与黑木耳、莲藕、大蒜搭配;与菊花、龟、牛排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、防细菌感染等功效;可与紫菜、玉米、明虾搭配;与味精、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强抵抗力、解渴利尿、消除疲劳等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、滋养调气、抗衰老等功效;可与南瓜子、苦菊、枣搭配;与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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