| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 大学宿舍制作—狼牙土豆热量/卡路里1148千卡 | |||
1、把土豆花冲洗干净,拿水泡着。过一会把水尽量沥干
2、把葱白和芹菜和蒜洗净切末
3、学校宿舍只能偷偷用电磁炉,火候其实不太够的,而且也不能放太多油,油多了炸完土豆剩下的宿舍也不好保存。所以炒锅中放比炒菜多一点点的油,把土豆条分批慢慢炸,筷子翻翻,筷子能稍微用力戳穿的土豆条就说明可以了。捞起来放碗里
4、土豆花都炸完了盛到碗里后,倒入葱末蒜末芹菜末,在放点辣椒粉拌匀,味道棒棒的

5、好吃
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、宽肠通便、美容养颜等功效;可与豇豆、牛腩、醋搭配;与香雀、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳活血、缓疲劳、促消化等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、利尿消肿、祛湿等功效;可与牛肉、粳米、红薯搭配;与黄豆、甲鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与圆白菜、北极虾、海虾搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、预防心血管硬化、预防高血压等功效;
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