香煎带鱼的热量/卡路里_香煎带鱼的做法

1、之前的步骤都没有拍照，索性就直接上成品图。但是我会说详细点。第一步带鱼清洗，然后断节（洗带鱼最麻烦的就是白色的鳞，告诉大家一个小窍门就是用海绵洗碗擦双面的那种，效果一级棒。）第二步，腌渍用清水洗净的带鱼用料酒抓一抓，然后撒少许的盐，把胡椒粉，花椒，洋葱，姜片都放进去搅拌一下腌渍20—30分钟。第三步，调制面粉糊，（个人认为用面粉糊比用干面粉效果好，一是能保证带鱼外焦里嫩，二是炸完后油质还是比较清的）面糊不要太稠，也不能太稀用筷子搅拌能挂上浆为好。第四步，炸。炸的时候一定要保证是热锅冷油，等油开始冒烟了再放带鱼，放的时候先放一块试油。油量以锅倾斜30度时能没过两三块带鱼为好，毕竟是家庭版要考虑到省油。这样好吃美味的炸带鱼就呈现在你面前了

带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、预防心血管疾病、暖胃补虚等功效；可与豆腐、腐竹、千张搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、促消化、杀菌消炎等功效；可与苹果、玉米、羊排搭配；与皮皮虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、增进食欲、辟腥臭等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、促消化、消痰解毒等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

香煎带鱼的热量和减肥功效