| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 疙瘩汤热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡,相当于看书1009分钟消耗的热量78 | |||||
1、两碗清水，番茄切碎入锅。
2、开始做疙瘩：面粉半碗，水管开到最小越小约好，接水的同时不停搅拌面粉，水千万不要大，也不能多。
3、面疙瘩要拌匀，水多的话疙瘩会太大口感不好，伴好后边入锅边快速搅拌不要让疙瘩粘一起。
4、大概五分钟以后开始噻鸡蛋了。鸡蛋打个小口子，鸡蛋口尽量光滑以免蛋皮掉进锅里！
5、葱切丝，生抽适量，盐适量，香油可以稍多点，一起入锅拌匀。
6、最后关火时放点鸡精或者味精就可以了！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与海虾、小米、干贝搭配；与兔肉、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、增强食欲、减肥等功效；可与粳米、兔肉、樱桃搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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