| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 银耳莲子百合红枣枸杞炖雪梨热量/卡路里1492千卡 | |||

1、将莲子和银耳用温水浸泡2~3小时,中途可以翻一下银耳。

2、泡好后将银耳撇小,下面的橙色部分不要

3、用温水将百合泡发。
4、在锅中加入水(水5:1银耳)和银耳,小火慢慢炖50分钟后,再加入先前泡好的莲子继续用小火慢慢炖

5、加入百合、枸杞、红枣、雪梨和冰糖,一起用小火慢慢炖。
6、最后银耳汤很粘稠了(大概再炖60分钟),东西做好了,夏天的话可以放进冰箱凉一下再吃噢,很好吃滴~
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、强精、益胃等功效;可与梨、冰糖、枸杞子搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防高血压、益肾涩精、滋养补虚等功效;可与豆浆、白果、银耳搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、提高免疫力、抗炎等功效;可与鹌鹑、枸杞子、黑木耳搭配;与黄瓜、虾皮、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、养血、软化血管等功效;可与蚕豆、青蟹、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解疮毒、止咳、清肺止咳等功效;可与无花果、银耳、核桃搭配;与猪蹄、羊肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
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