轻乳酪蛋糕的热量/卡路里_轻乳酪蛋糕的做法

1、奶油奶酪隔水融化，搅拌
2、加入白糖，黄油，鸡蛋黄，搅拌
3、再加入低筋面粉，玉米淀粉(分次加入搅拌)，牛奶，郎姆酒，搅拌均匀，备用
4、三个蛋清打发，打发过程中加入白糖(可分次)，和柠檬汁(帮助打发)
5、将蛋清分三次加入蛋黄面粉液中，翻动混合均匀(不要搅拌)
6、混合好的液体装入模具，震荡几次，放入烤盘～烤箱165-170度预热5分钟，模具放在烤盘上进入烤箱，烤45分钟～用水浴法(在烤盘底部加水，我的是活底模具，在外面包了一层锡纸)
7、烤箱中30分钟的状态～我的是小烤箱，所以又加了15分钟
8、45分钟烤完表面有点裂开～迫不及待脱模品尝了～
9、完成

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、增强免疫力、健脾等功效；可与蜂蜜、羊排、鸡肉搭配；与橘子、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、养血发胎等功效；可与茼蒿、肥牛、韭菜搭配；与桔子、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；

轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效