| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 炒豆角热量/卡路里1225千卡 | |||

1、切肉摘豆角

2、锅中倒入油,放入辣椒姜爆锅后,放入肉片

3、肉变色后倒入豆角

4、快速翻炒

5、变色后倒入酱油

6、在炒制一会儿,放入热水和盐,焖熟后成盘
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益肾、下气、补中益气等功效;可与大蒜、鸡肉、玉米搭配;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、滋肝阴、补虚等功效;可与洋葱、莴笋、芒果搭配;与鸭梨、龟、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、消毒等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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