| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 10千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 10千卡 | 18千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 47千卡 | 104千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 45千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 214克 | 香菇米线热量/卡路里132千卡 | |||

1、干米线煮好后过水。

2、准备好香菇,油菜,火腿,葱

3、少量油,香菇炒一会儿,少加点生抽,添水。

4、水开后,加入煮好的米线,油菜,火腿,调味就可以了。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、降血脂、防癌等功效;可与油菜、薏米、毛豆搭配;与西红柿、海虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、止渴等功效;可与豆腐、海虾、仔鸡搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与萝卜、丝瓜、茄子搭配;与田螺、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、滋阴补阳、预防高血压等功效;可与松蘑、膝圆牛肉、双孢菇搭配;与何首乌、香豆腐干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消毒、调味等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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