| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 时蔬肉丁热量/卡路里850千卡 | |||

1、准备好各种蔬菜丁和五花肉丁

2、五花肉丁用盐,料酒,胡椒腌制10分钟

3、热锅凉油下肉丁翻炒,小火把五花肉中的油脂煸炒出来。

4、放入一点老抽,蚝油,煸炒。

5、依次下入焯过水的豆角丁,蒜薹丁,豆干丁,香芹丁,玉米粒。煸炒2分钟放入盐,胡椒。出锅装盘即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效;可与大蒜、南瓜、蘑菇搭配;与菊花、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益肾、健脾胃、消暑等功效;可与虾皮、木耳、大蒜搭配;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗高血压、减肥、促进胃肠蠕动等功效;可与松子、酸奶、菜花搭配;与田螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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