| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 快手京酱肉丝热量/卡路里709千卡 | |||

1、大葱一剖两半,细细切丝,然后摆盘备用。

2、猪里脊从冰箱取出,半化的状态时候切肉丝,也不要太细,否则翻炒时候容易断。切好肉装大碗里,加入生抽、料酒、醋、淀粉搅拌均匀备用。

3、热锅内入玉米油,油热后倒入肉丝快速翻炒,变白即关火盛出备用。不用刷锅接着炒甜面酱,开火入油,油热倒入甜面酱,炒香变粘稠之后倒入过油的肉丝,快速翻炒,待肉丝均匀上色关火起锅。

4、当当,肉丝装盘码好,快手京酱肉丝完成啦!看起来也是很高大上滴,关键是超级简单,别再说自己不会做菜啦,小伙伴们快带上围裙试试吧!
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、补肾气、补虚等功效;可与香菇、茄子、柿子搭配;与红螺、杏、牛排相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、壮阳补阴等功效;可与明虾、红枣、海虾搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有助食、开胃等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效;
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