| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 875千卡 | 125千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 牛肉炖萝卜热量/卡路里945千卡 | |||

1、牛肉清洗干净,切成约1厘米见方的块。

2、开水焯水,捞出控干。

3、我用的是这个大喜大牛肉粉调味料,鲜香持久,肉香浓郁,一袋是50g,我这次炖菜大约用了20g。

4、葱姜切片备好。

5、炒锅热油,放入适量的花椒粒和八角炸香,炸透。

6、捞出胡椒粒和八角不要,放入葱姜段再炒香。

7、加水。

8、把炒锅里的葱姜水倒入高压锅,放入牛肉块,水量要稍微高出牛肉一点,放入大喜大牛肉粉调料和盐、料酒。

9、盖好,开锅后煮10分钟,手动放气。

10、白萝洗干净卜切约1厘米见方的块。

11、高压锅时间到放气打开,放入萝卜块。再盖好,开火,开锅后煮5分钟,自然放气。

12、时间到,开锅再加点葱花拌匀即可。

13、简单好操作,担忧了大喜大调牛肉粉味料,味道确实超级棒。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、增强免疫力、补虚养血等功效;可与水芹菜、南瓜、香菇搭配;与橄榄、橘子、红螺相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、促消化、增加食欲等功效;可与糙米、豆腐、鸡肉搭配;与熟地、虫草、雪梨相克,同食可能会引起不适;
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